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Receta para Horno de pan ATMA

Pan blanco sin gluten (para celíacos)

Rinde: 20 rodajas finas

Ingredientes

  • • 2 huevos
  • • 300 ml de leche descremada
  • • 5 cucharadas de aceite de girasol
  • • 450 grs de premezcla universal libe de gluten
  • • 2 cucharadas de azúcar común
  • • 1 cucharada de sal
  • • 1 sobre de levadura instantánea Calsa - Mi Pan

Paso a paso

En un bowl batir los huevos con la leche y el aceite de girasol

Incorporar la mezcla líquida al molde de horno de pan

Incorporar la premezcla, de forma tal que el líquido quede cubierto

Agregar la sal y el azúcar colocándolos en distintas esquinas

Por último realizar un hueco en el centro de la premezcla y agregar la levadura

Ubicar el molde en el horno de pan y tapar. Seleccionar el programa 4 - Rápido, luego el tipo de corteza: medio y presionar la tecla de inicio.

No utilizar la función de temporizador, ya que la receta incluye ingredientes que se echarían a perder fácilmente: huevos y leche fresca.
Nota: todas las medidas deben ser tomadas con la copa y cuchara (cucharada y cucharadita)  de medición suministrada con el equipo.
Tips: los huevos deben estar a temperatura ambiente, el agua natural y la premezcla previamente tamizada.
Equivalencia: 1 cup= 170 gramos de premezcla universal libre de  gluten


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